Prakse

Vrnimo gostinskemu poklicu spoštovanje

Čas branja 7 min

Ni skrivnost, da gostinstvo v Sloveniji zaradi narave dela, neugodnega delovnega časa in konic dela ravno v času dopustov, dela na črno, slabih plač, ki jih ponuja večina gostincev, slabe promocije gostinskih poklicev in posledično slabega ugleda, ni najbolj iskano in zaželeno področje dela. Vsako leto se zanimanje za gostinske poklice slabša, vpis na srednje in višje gostinske šole je slab. Pogosto se na te šole vpišejo posamezniki z nižjimi ambicijami. Na trgu dela tako primanjkuje ustrezno usposobljenih ljudi s področja gostinstva, zato je težko pritegniti talente, ki želijo kaliti svoje spretnosti v kuhinjah ali strežbi.

V podjetju Jezeršek smo prepričani, da je gostinstvo lep, dinamičen, privlačen in zanimiv poklic, zato smo v sodelovanju z Olimpijskim komitejem Slovenije našli zanimiv način, kako se zoperstaviti temu izzivu in kako ponuditi bodočim talentom edinstveno priložnost.


Številka:

Več v kategoriji Prakse

Več člankov iz te kategorije